12 Bestu Grænmetis- Og Grænmetisréttastaðirnir Í Miami

Við vitum ekki um þig en við fáum heiðarlega ekki nóg af vegan mat. Það hefur ekki aðeins getu til að vera ótrúlega ljúffengur þegar það er gert rétt, það hefur líka gífurlegt næringargildi, sem gerir líkama þinn heim að góðu. Ef þú ert einhver sem finnst svolítið áhyggjufullur við að prófa vegan eða grænmetisrétti í fyrsta skipti, þá er Miami frábær staður til að fá fyrsta smekkinn þinn. Miami er fyllt með ýmsum veganlegum veitingastöðum sem auðvelda þér inn í heim plöntutengdra matargerða. Prófaðu eftirfarandi staði næst þegar þú ert í bænum til að smakka það sem þér hefur vantað.

1. Bílaukur náttúrulegur matur


Heilsufæðisverslun, smoothie bar, lífræn safa verslun og fæðubótarefnaverslun rúlluð í eina, Beehive Natural Foods hefur verið í viðskiptum í næstum 34 ár sem almennt frábær staður til að stöðva og grípa heilbrigða framleiðslu og fæðubótarefni. Beehive Natural Food Store er í eigu Bob Penna, löggilts næringarbifreiða, og hefur einnig vegan og grænmetisæta veitingastað til að þjóna svöngum grasbíta sem leita að matarstað. Gríptu nokkrar af hollustu en ljúffengu máltíðunum sem þú gætir fengið í Miami, sem allar eru lífrænar, áður en þú færð verslunar- og matvöruþörf þína. Ekki gleyma að grípa í hristing eða safa til að þvo allt niður.

6490 Bird Road, Miami, Flórída 33155, Sími: 305-666-3360

2. Gulrót tjá


Notaleg, heimilisleg og algjörlega eins konar, Carrot Express er 1,500 fermetra veitingahús sem er í hjarta South Beach. Það býður upp á matarþjónustu meðan það býður upp á ótrúlegt úrval af vegan- og grænmetisölum og samlokum. Carrot Express hefur verið opið í rúman 20 ár og býður upp á einfaldan og samt alveg fjölbreyttan matseðilskút sem er fullur af snilldar samsettum samlokum, ferskum salötum, yndislegum umbúðum og hreinum safum. Að auki hafa eigendur og starfsfólk Carrot Express brennandi áhuga á matseðlinum og skuldbindingu sinni til heilbrigðs lífsstíls. Nokkrir réttir til að prófa á Carrot Express eru ma uppáhald Mario, pylsan vegan skál og frábærar acai skálar.

1755 Alton Road, Miami Beach, Flórída 33139, Sími: 305-535-1379

3. Val kaffihús


Ef þú hélst ekki að það væri mögulegt fyrir Miami að rækta sitt eigið tegund af vegan keðju veitingastöðum, hugsaðu aftur. Val Caf? er gríðarlega vinsæll vegan kaffihús? stofnað og ræktað í Magic City með stöðum eftir Coconut Grove, Coral Gables, Miami flugvöll og Upper East Side. Nú, þegar þetta kaffihús? segist hafa valið, þeir meina það. Matseðill þeirra er sprunginn af frábærum vegan og lífrænum matvælum, frá salötum til skálar. Þeir hafa meira að segja fengið virkilega að fylla máltíðir fyrir undir $ 10 sem og frábæra rétti eins og kikert túnfisk og sauð? Lauk hrísgrjónskál. Ef þú ert ekki viss um hvað þú vilt prófa, mælum við með að fara í spíraða tófu og svörtu baunapappír, undirskriftardisk á matseðlinum þeirra og ljúka máltíðinni með ótrúlegu hlynsflekanum „beikoni“.

646 NE 79th Street, Miami, Flórída, Sími: 786-408-9122

4. Eden í Eden


Hver segir að franskt brasserie geti ekki farið í vegan? Eden in Eden er fyrsta vegan og grænmetisvæna frönsku brasseríið í Miami og strákar vita þeir hvernig þeir eiga að skila frábærri máltíð. Eden, sem er innblásin af og ekki skammað af ást sinni fyrir plöntutengdri matargerð, fangar kjarna frönsku matargerðarinnar fullkomlega án þess að þurfa að nota smjör, ost eða egg. Hvernig? Hugsaðu eitthvað í takt við að skipta út skinku fyrir safaríkan skurð af grænmetis svínakjöti, soja-osti gæsku og tonn af grænmeti. Það eru alls engar fórnir færðar þegar kemur að áferð og bragði, þar sem Eden í Eden passar vel að líkja eftir matreiðsluferli eftirlætis franska matargerðarinnar þíns. Tilbúinn til að smakka? Prófaðu croque monsieur í fyrstu heimsókninni.

1248 SW 22nd Street, Miami, Flórída 33145, Sími: 305-244-2840

5. Full Bloom Vegan


Full Bloom Vegan, sem var stofnað og opnað í 2015, þrýstir á mörkunum í matreiðslunni í heild sinni með því að koma nýju stigi bragðs og ágæti í vegan matargerð. Sem fyrsta vegan veitingastaðurinn á Miami Beach vinna þeir hörðum höndum að því að koma með skapandi og ferska töku til plöntubundinna rétti og hækka bragðsnið hvers innihaldsefnis. Skuldbinding Full Bloom Vegan við að vera umhirðu dýra og heilsu meðvitund er einnig mjög skýr í matreiðslunni þar sem þau fá ferska og lífræna framleiðslu frá bændum og litlum dreifingaraðilum. Nokkrir réttir til að prófa eru mafongóið, sem er steiktur reikistjarna, rauðlaukur, kórantó og rjómalöguð chimichurri-sósu, jackfruit empanaditas með Creole-sósu og veggie dínamít sushi rúlla með kóreska rauð paprika aioli.

11 Island Avenue, Miami Beach, Flórída 33139, Sími: 305-397-8018

6. Heilbrigð matreiðsla KC


Með yfir 25 ára eldunarreynslu opnaði matreiðslumaðurinn Jerry Dominique KC Healthy Cooking veitingastaðinn til að deila ástríðu sinni fyrir heilsusamlegum mat með restinni af Miami. KC Healthy Cooking lofar að veita þér framúrskarandi matarupplifun sem lætur þér líða endurnærð og alveg tilbúin til að takast á við það sem daginn hefur til þín. Kokkur Jerry sér einnig um að koma á framfæri því að hollur matur þarf ekki að vera blandur eða bragðlaus. Hann einbeitir sér að því að stækka brettið þitt með því að afhjúpa bragðlaukana fyrir ferskasta hráefnið með spennandi kryddi og bragði. Prófaðu Chicktail eða Steve Wrap í hádegismat eða grillaða Portobello sveppasamloka eða snapper fajitas í kvöldmat.

119000 Biscayne Boulevard #103, Norður-Miami, Flórída 33181, Sími: 786-502-4193

7. Mjólk farin hnetur


Ertu búinn að leita að ljúffengum og ferskum vegan smoothie, safa og hristingum? Hvernig væri að hungra í ferskum hnetumjólk, pítum, umbúðum eða salötum? Horfðu ekki lengra en Milk Gone Nuts. Milk Gone Nuts er þekkt fyrir að búa til bestu mjólkina sem ekki eru mjólkurvörur í Miami og breyta því í dýrindis eyðimörk, drykki, jógúrt og pudding. Ekki má missa af heldur eru stórkostlegar máltíðir þeirra, sem eru alveg plöntu byggðar og vegan vingjarnlegur. Sumir af réttum þeirra sem verða að prófa eru meðal annars kraftgrænu salatið með próteinscoiðum, spínatpappír með hummus og kínóa og Pitaya skálinni. Sama hvað þú ákveður að gabba þig, vertu viss um að prófa fallega ferska safa og smoothies til að hylja máltíðina.

1840 Alton Road, Miami Beach, Flórída 33139, Sími: 305-535-5000

8. Næring


Hver segir að þú getir ekki fengið heilsusamlegan mat hratt? Nutreat Miami, sem borðar upp hratt og hollan vegan mat, er velkominn matsölustaður sem mældur er með glaðlegum plöntukærum einstaklingum. Andrúmsloftið á Nutreat er alveg eins gleðilegt og starfsfólk þeirra og matur, með björtum innréttingum og frjálslegur andrúmslofti. Diskarnir á þessum uppáhalds veitingastöðum staðarins einbeita sér að fersku og árstíðabundnu hráefni frá bændum á staðnum. Prófaðu crunchy spínatsalatið með túnfiski eða einhverju af bragðmiklum vínberjum þeirra í létt og hressandi máltíð. Ef þú ert að leita að einhverju umfangsmeiri og hjartnæmara geturðu líka prófað stífar umbúðir þeirra.

100 South Biscayne Boulevard #108, Miami, Flórída 33131, Sími: 305-416-7577

9. Bombay Grill


Bombay Grill er stolt staðsett á South Beach í Miami og setur hágæða staði fyrir indverska veitingastaði um alla borg. Það er einkum þekkt fyrir að þjóna háleita og klassískum indverskum réttum fyrir mannfjandsamlegan mannfjölda heimamanna og gesta meðan þeir halda sig við vegan og grænmetisætur rætur sínar. Ein ferð á þennan veitingastað mun taka þig á áður óþekkta gastronomic ferð um fornu verönd Indlands og hinna ýmsu svæða sem stuðla að stjörnu matargerð. Grafa í indverska uppáhaldi eins og samosa spjallið eða hvítlaukinn kælda lappabátíið til að byrja og vekja lystina áður en þú grafar í mannfjöldi ánægju eins og tofu mutter makhni khajoo eða arómatísk maís eða tofu palak.

232 12th Street, South Beach, Flórída 33139, Sími: 305-534-3996

10. Hreint líf


Það er aðeins eitt trúarbragð sem ríkir æðsta hjá Pura Vida og það er þetta: Heilsa er hamingja. Borið fram frábær matvæli með það að markmiði að hjálpa þér að vekja möguleika eigin líkama á mikilleika, Pura Vida tryggir að þú neytir eingöngu innihaldsefni sem eru góð fyrir líkama þinn og almenna heilsu. Hvort sem það er safi, smoothie, hrá lífræn skál eða umbúðir, þá er hver réttur kærlega útbúinn með gömlu góðu South Beach vibeinu og ástríðu fyrir því að hjálpa öðrum að hækka heilsubarinn í eigin lífi. Borðaðu heilbrigt, borðuðu snjallt og borðuðu bragðmikinn mat allt á einum stað hjá Pura Vida.

110 Washington Avenue, Miami Beach, Flórída, Sími: 305-535-4142

11. Sriracha hús


Hvað er Sriracha House að gera? Jæja, við skulum orða það á þennan hátt: Götumatur varð bara hollur. Með því að einbeita sér að fersku og auðveldu hráefni frá Suðaustur-Asíu, skilar Sriracha House bragðgóðum og endurnærandi réttum með spark í nærumhverfi Miami. Nánast allt í Sriracha húsinu byrjar með skál af núðlum. Við þetta bæta þeir við tonni að eigin vali af fersku hráefni og elda þau síðan eftirspurn í wok. Bættu við þessu rausnarlega hjálp við undirskrift heimabakaðra sósna og þú hefur fengið listaverk sem er sérsniðið að völdum bragði í einni glæsilegri skál. Besti hlutinn? Það eru engin rotvarnarefni eða MSG notuð í matreiðslu þeirra nokkru sinni. Eftir hverju ertu að bíða? Komdu inn í Sriracha húsið og spilaðu smá stund.

1502 Washington Avenue, Miami Beach, Flórída 33139, Sími: 305-534-0303

12. Kaffihúsið á bókum og bókum

Ef við þyrftum að velja þrjú orð til að lýsa Cafnum best? hjá bókum og bókum væri það staðbundið, sjálfbært og ljúffengt. A samkomustaður hverfisins í hjarta, Caf? hjá Bækur og bækur er tileinkað því að skapa samfélagsvænan stað sem er fullkominn fyrir matgæðinga og bókaunnendur að safnast saman. Ástríða þeirra fyrir bókmenntum og matargerð er algerlega ljós og sköpunargáfa þeirra skín í gegnum ánægjulega og einstaka vegan matseðil. Kafinn? hjá Bækur og bækur leggur áherslu á að nota aðeins sjálfbært, hjarta-heilbrigt og góðar hráefni sem eru fengin frá framleiðendum sveitarfélaga og dregur fram hvert innihaldsefni sem best í gegnum hugmyndaríkan matargerð.

1300 Biscayne Boulevard, Miami, Flórída 33132, Sími: 786-405-1745

13. Grænmetis veitingastaður eftir Hakin


Taktu ferð til Karabíska hafsins á grænmetisæta veitingastaðnum við Hakin. Fyndið að nafn veitingastaðarins er í raun svolítið rangt þar sem Vegetarian Restaurant eftir Hakin er 100% vegan. Þeir bjóða upp á nokkrar af bestu karabískum innblásnum gervihamborgurum, samlokum, pizzum og fleiru í og ​​við Norður-Miami. Haltu áfram með að prófa einn af fræga vegan Akae og fiskibita sínum eða farðu með hressandi smoothie frá safa barnum þeirra í fullri þjónustu. Þú getur jafnvel beðið um viðbót við smoothies þínar eins og vítamín, plöntubótarefni og prótein. Hvað sem þú ákveður, þá er alltaf eitthvað nýtt og ljúffengt að smakka úr hvetjandi vegan matargerð þessari frábæru veitingastaðar.

73 NE 167th Street, Norður-Miami, Flórída 33162, Sími: 305-405-6346