25 Bestu Ítölsku Veitingastaðirnir Í Boston

Spaghetti og kjötbollur, cannelloni, múrsteinsofnapizzur og antipasti. Þegar kemur að nostalgíu örvandi, munnvatnsréttum, er ítölsk matargerð vissulega sú fyrsta sem kemur upp í hugann með langvarandi sögu bragðtegunda og einfaldra hráefna. Þegar öllu er á botninn hvolft verður erfitt fyrir þig að finna einhvern sem kann ekki vel við pizzu og þegar kemur að Bostonians, þá væri betra að þú vitir hvað þú ert að gera ef þú ætlar að opna ítalskan veitingastað. Hér eru bestu ítölsku veitingastaðirnir í Boston, frá ósviknum trattóríum og uppskeru starfsstöðvum.

1. Al Dente


Gestir Al Dente hafa verið kallaðir „verðugur áfangastaður“ af Boston Herald, „sælkerastórleikur“ af Phantom Gourmet og „North End home cooking“ af Boston Globe. Gestir Al Dente geta treyst því að þeir eru í góðum matreiðsluhöndum. Al Dente lofar ekta ítalskri matargerð frá öllum svæðum á Ítalíu og skilar þessu loforði með framúrskarandi matseðli af pasta, sjávarfangi, kálfakjöti og kjúklingi meðal annarra lúxus ítalskra sérstaða. Það sem mörgum þykir vænt um Al Dente er opna eldhúsið sem gerir gestum kleift að sjá allar aðgerðirnar þróast þegar kemur að frábærri máltíð sem þeir eru að koma sér fyrir. Veitingastaðurinn sjálfur er notalegur og frjálslegur, sem gerir ráð fyrir fullkomlega afslappandi máltíð í hjarta heimsfræga North End Boston.

109 Salem Street, Boston, MA 02113, Sími: 617-523-0990

2. Antico Forno


Það er engum að neita að Antico Forno er heim til vel undirbúins fjölbreytni af rustískum réttum. Allt frá pizzum úr múrsteinum og ofni í terra cotta pottapakkningum að gömlu góðu brauði og ólífum. Antico Forno leggur metnað sinn í gómsæt tilboð og situr stoltur á lista yfir tíu ítölsku veitingastaði um allan heim. Á veitingastaðnum er mamma og popp andrúmsloft á meðan það er líka líflegt og hátt. Það eru engin brella þegar kemur að Antico Forno. Í hjarta þessa veitingastaðar eru hinar elskuðu hefðbundnu napólitísku pizzur, bakaðar í viðarpípnum múrsteini, sem gera Antico Forno að máttarstoppi í North End. Meðal tilrauna til að prófa eru saltimbocca di pollo og linguine al frutti di mare sem hafa hjálpað Antico Forno við innheimtu „The Authentic Italian Restaurant“ í Boston.

93 Salem Street, North End, Boston, MA 02113, Sími: 617-723-6733

3. Carmelina


Carmelina's var opnað í 2012 og býður upp á hefðbundinn sikileyska þægindamat með eigin einstöku miðjarðarhafssnillingu frá hjarta hins fræga litla Ítalíu í Boston. Veitingastaðurinn er rekinn af framkvæmdakokknum Damien DiPaola, sem umbreytir gömlum en ljúffengum uppskriftum fjölskyldu sinnar í nútíma ítalska gastronomic ánægju með aðstoð Chef di Cucina Michael Hollenkamp. Opna eldhúsið í Carmelina minnir á eldunarrýmið móður, en borðstofan er ótrúlega heimilisleg með fjölskyldumyndum hangandi á veggjum. Carmelina býður þér upp á afslappandi og náinn matarupplifun meðan þú nýtur hátíðar innblásins og fersks matar. Pasta elskhugi getur borið í frutti di hryssuna, calamari og kræklinginn, eða tonno con pesto Siciliano e fusilli, en sýningarstoppandi aðilar innihalda pesce pistasíuhnetuna og fyllta miðskera svínakrabba.

307 Hanover Street, Boston, MA 02113, Sími: 617-742-0020

4. Da Vinci Ristorante


Da Vinci Ristorante, sem er vinsæll og frægur ítalskur matsölustaður í South End í Boston, hefur borið fram fágaðasta smekk í bænum síðan 2007. Í heildina útilokar veitingastaðurinn bekkinn með fágaðri og nútímalegri innréttingu ásamt bar í fullri þjónustu. Sem slíkur er Da Vinci hinn fullkomni staður fyrir rómantíska stefnumót, hátíðarhöld eða einfaldlega grípa frábæra máltíð eftir vinnu. Eldhús veitingastaðarins er rekið af matreiðslumanni Peppino sem hefur fullkomnað ítalska matargerð sína í mörg ár í þjálfun á ítölskum veitingastöðum í Evrópu. Antipasti og forréttir í Da Vinci eru frábærlega diskaðir og kynntir, en heimabakaðar pasta, brauð og eftirréttir eru allir gerðir ferskir daglega fyrir bestu gæði. Gestir með takmarkanir á mataræði eru einnig vel vistaðir þar sem veitingastaðurinn veitir glútenfríu, grænmetisæta og vegan veitingahúsum líka. Fleiri hlutir sem hægt er að gera í Boston

162 Columbus Avenue, Boston, MA 02116, Sími: 617-350-0007

5. Bestu ítölsku veitingastaðirnir í Boston: Giacomo's


Þú veist að veitingastaður er góður þegar það er komin lína sem teygir sig niður fyrir reitinn og handan við hornið. Það er nákvæmlega það sem gestir geta búist við þegar þeir borða á Giacomo í North End Boston, einnig þekktur sem Little Italy. Giacomo er veitingastaður með eingöngu fyrirvara, eingöngu með reiðufé með krítartöfluvalmyndum sem hanga í kringum starfsstöðina og sýna alls kyns kjöt, sósur og heimabakað pasta til boða. Fra diavolo sósan er sérstaklega vinsæl hjá venjulegum Giacomo, en sértilboð eins og zuppa di pesce munu syngja bragðlauk þinn. Þeir hafa einnig víðtæka forrétt matseðil sem og kjúkling eða kálfakjöt marsalas og parmigianas. Þó að maturinn sé alveg stórbrotinn, ekki búast við því að sitja og sitja lengi eftir að þú ert búinn að borða: Það getur leitt til langrar skoðunar eða tveggja frá þjónustufólki og mörgum sem eru áhugasamir um að komast inn.

355 Hanover Street, Boston, MA 02113, Sími: 617-523-9026

6. Mamma María


Það eru tvær ástæður fyrir því að Mamma Maria er topp val hjá stórum aðilum í Norðurenda. Í fyrsta lagi hafa þeir orðspor fyrir frábæra þjónustu og í öðru lagi hafa þeir tilhneigingu til að skera sig úr mat. Mamma Maria var stofnað í 1973 og situr á litlum hæð með útsýni yfir borgina á elsta almenningstorgi Ameríku - Norðurtorginu. Á veitingastaðnum eru fimm einkarekin borðstofa sem eru fullkomin fyrir einkatilkynningar, rólegt rými sem er bæði upprétt og jörð og matseðill til að deyja fyrir. Hvort sem þú ert á Mamma Maria í einkatilkynningu eða í kvöldmatardegi, þá er sjúkratínsrisottóið verður að reyna. Diskar eins og kálfakjötshúsið, stutt rif, kanínapasta og osso buco eru einnig frábær valkostur í hádegismat eða kvöldmat.

3 North Square, Boston, MA 02113, Sími: 617-523-0077

7. Nebo Cucina og Enoteca


Með hefðbundnum en skáldsögulegum matseðli eru Nebo Cucine og Enoteca hugarfóstur Pallota-systranna, sem fengu innblástur af fjölskylduuppskriftum móður sinnar og ömmu. Carla, sem einnig er kokkur veitingastaðarins, og Christine ólst reyndar upp í North End í Boston, sem gerir hverfið að fullkomna vali fyrir veitingastaðinn sinn. Með því að ná raunverulegum kjarna veitinga á ítölsku heimili hefur Nebo sterkan matseðil af hefðbundnum uppáhaldi. Til dæmis gerir létt og ótrúlega rjómalöguð burrata fullkominn forréttur samhliða reyktu kósíinu (bragðsteiktu kræklingnum). Á meðan eru gullnu Mílaníumennirnir eða vinsæla kúrbítasagnainn frábærir kostir fyrir aðalrétt.

520 Atlantic Avenue, Boston, MA 02210, Sími: 617-723-6326

8. Panza


Ef þú ert að leita að frábærum hefðbundnum ítalskum kvöldmat í afslappandi andrúmsloftinu á sögulegu North End svæðinu Boston, þá er ferð til Panza nákvæmlega það sem þú þarft. Hinn fullkomni staður fyrir kvöldmat með strákunum, stelpukvöld eða stefnumót, Panza er fús til að þóknast með víðtæka matseðli og vönduðu hráefni. Veldu á milli árstíðatilboða eða veldu úr uppáhaldi hjá húsinu fyrir skemmtilega máltíð. Söluhæstu á Panza eru undirskriftardiskar eins og risotto sjávarréttanna, Kálfakjöt Panza og kjúkling parmigiana. Pastamatseðillinn er með 14 afbrigði á boðstólum, en kartöfluhnúkarnir Bolognese, nautakjöt og kálfakjöt tortelloni, og estragon fettuccine og grillaður humarhalir eru tryggðir mannfjöldi ánægju. Ekki gleyma að kíkja á víðtæka vínlistann til að njóta fullkomins fylgis við máltíðina.

326 Hanover Street, Boston, MA 02113, Sími: 617-557-9248

9. Bestu ítölsku veitingastaðirnir í Boston: Prezza


Prezza er áhrifamikill og nostalgískur og færir nútímalegan snúning í North End sígild, sem gerir það að máttarstólpi í matreiðsluumdæminu í Boston. Undir stjórn kokksins Anthony Caturano snýst Prezza um hefð. Reyndar er veitingastaðurinn nefndur eftir fornum ítalskum bæ sem amma matreiðslumanns Anthony kemur frá. Að auki er matargerð Prezza byggð á matnum í þessum bæ og tekur ítölsk matreiðsla af bóndastíl og uppfærir hana með því að bæta við Miðjarðarhafsbragði í blönduna. Þó að matseðillinn sé í stöðugu hreyfingu til að bæta fyrir glæsilega árstíðabundna rétti, þá eru vissulega handfylli sem eru greinilega Prezza. Til dæmis ættu ævintýralegir átendur örugglega að prófa kolkrabba kolkrabba. Á sama tíma munu þeir sem vilja eitthvað aðeins hefðbundnara njóta þess að fá sérhvern bit af Preffas svörtu jarðsveppasnoðri.

24 Fleet Street, Boston, MA 02113, Sími: 617-227-1577

10. Quattro


Quattro er nútímalegt grill, pizzeria og rosticceria í hjarta Little Italy, og býður upp á afslappaða veitingastöðu andrúmsloft með frábærum mat sem er búinn til með hráefnum sem eru fengin á staðnum í nærliggjandi hverfum. Eitt helsta teiknið af Quattro er róteríið hans, sem steikir reglulega stórbrotna fætur af lambakjöti, rifbeinum af nautakjöti, heilu kjúklingunum og svínalundunum. Að auki, Quattro er með handverkspasta sem er gert með höndunum aðeins í húsaröð í heimabakaðri Pasta búð DePasquale. Á meðan munu pítsuunnendur fara að gaga yfir skapandi pizzur Quattro sem eru bakaðar í 900 gráður í viðarbrennandi Marra Forni múrsteinsofni sem flogið er inn frá Napólí. Kvöldverði er lokið með ýmsum smáplötum sem í boði eru. Á leið til Quattro í hádeginu? Prófaðu eina af steiktu kjötpönnunum þínum til að fá eitthvað fljótt og ánægjulegt á miðjum vinnudegi þínum.

264 Hanover Street horn Parmenter Street, North End, Boston, MA, Sími: 617-720-0444

11. Rino's Place


Rino's Place veitir „hverfissamlagi“ nýja merkingu. Rino's Place er staðsett í íbúðarhverfi í Austur-Boston og hefur verið plús og ánægjulegur matsölustaður innan og utan hverfisins með sígildri ítalskri matargerð í meira en 24 ár. Veitingastaðurinn var opnaður af Rino og Anna DiCenso en er nú rekinn af syni þeirra, matreiðslumanni Anthony DiCenso, sem er fæddur og uppalinn á Ítalíu. Í dag, undir vakandi augum matreiðslumannsins Anthony, er Rino's vel þekktur í Austur-Boston fyrir ótrúlega rauða sósu sína, risa ravioli og þunnskorinn kálfakjöt. Fyrir utan stórkostlegan mat, veit starfsfólk biðþjónustunnar hjá Rino sannarlega hvernig á að skila heimsklassa og persónulega þjónustu og mun fara í viðbótar mílu til að læra nöfn gesta, hvað þeim finnst gaman að drekka og jafnvel hvað þeir borðuðu í fyrri heimsókn sinni.

258 Saratoga Street, East Boston, MA 02128, Sími: 617-567-7412

12. Sorellina

Sorellina snýst allt um fágun. Frá flottum svörtum og hvítum borðstofu til ítalskrar matargerðar sem aðeins er hægt að lýsa sem klassískt flottur, Sorellina leggur mikla áherslu á smáatriði og gengur umfram það þegar kemur að því að gleðja gesti sína. Sorellina er stjórnað af matreiðslumanni og eiganda Jamie Mammano og kynnir nútímalegan hefðbundinn ítalsk-miðjarðarhafsrétt. Fínar smáatriði eru greiddar á alla þætti réttar, rétt eins og kúskús með blekfiskbleik og kolkrabbi með mjólkurgrunni. Maccheroncelli er líka fínt val þar sem kjötbollurnar eru gerðar úr amerísku wagyu nautakjöti og gefnar örlátur gljáa af Montepulciano sósu áður en þeim er toppað með beittum Parmigiano. Hefðbundið uppáhald hjá Sorellina er hins vegar hefðbundinn Mílaníumaðurinn, sem er með kálfakjötsbeini sem borinn er fram með ofngerðum tómötum. Alveg ljúffengur!

1 Huntington Avenue, Boston, MA 02116, Sími: 617-412-4600

13. Bestu ítölsku veitingastaðirnir í Boston: Sportello


Óákveðinn greinir í ensku frjálslegur, líflegur og mjög ítalska, Sportello býður upp á matseðil af trattoria-innblástur ítalska matargerð í hádegismat og kvöldmat innan nútíma túlkun á American veitingahúsinu. Rekið af matreiðslumanninum Barbara Lynch, Sportello hefur alla frábæra bita af ítalskri matreiðslu án læti. Frá ferskum pasta til einfaldra en ljúffengra súpa og rjómalöguð polenta, það er engin furða að þessi matsölustaður sé eins vinsæll og í dag. Gistiheimilum er velkomið að sitja við einn af nokkrum stórum sameiginlegum búðum sem allir bjóða upp á frábært útsýni yfir ys og þys í opnu eldhúsi. Eru öll borð full? Ekkert mál. Gríptu eitthvað til að fara eða taktu skyndibita frá bakaríinu og taktu síðan máltíðina með þér í lautarferð við ströndina við Fort Point.

248 Congress Street, Boston, MA 02210, Sími: 617-737-1234

14. Strega Waterfront


Strega er staðsettur í hinu mikið dáða North End, og er svínandi veitingastaður sem nýtur þess að setja fjörugir flækjur í ítalska eftirlæti með því að nota nýjar hráefni og óvæntar sósur. Þó það sé enginn vafi á því að veitingastaðurinn elskar að þjóna eigin hefðbundnum ítölskum rétti, vita þeir einnig mikilvægi þess að halda sig við rætur sínar þar sem þeir þjóna enn nægilega sígildum Ítalíu til að keppa við aðrar matsölustaðir í hverfinu. Nokkur matseðill sem hægt er að horfa á er meðal annars sjóræddur sjór bassi, sem borinn er fram yfir dýrindis Yucca gnocchi. Djúpsjávar hörpuskelin dugir líka til að láta jafnvel litlu bragðlaukina í borða syngja um leið og þeir eru sautaðir með Grand Marnier. Þó að sérstaða veitingastaðarins gæti verið á dýrari enda litrófsins, þá eru þeir alveg þess virði að hverja eyri.

One Marina Park Drive, Boston, MA 02210, Sími: 617-345-3992

15. Teatro


Auðvelt er að lýsa Teatro sem skilgreiningunni á frjálslegur glæsileika með hverri heimsókn sem veitir lifandi matarupplifun í hjarta önnum leikhússins í Boston. Veitingastaðurinn er rekinn af kokkinum Jamie Mammano, manninum á bak við aðrar frægar ítalskar starfsstöðvar eins og Ostra og Sorellina, og býður upp á boðið borðstofu og barlíf í hjarta höfuðborgarinnar Massachusetts. Gestum er velkomið að heimsækja Teatro í handverks kokteil eftir vinnu eða til að vera um kvöldið til að upplifa áberandi og nútímalegan kokk Mammano við langvarandi ítalskt uppáhald. Sumir af þeim sem þarf að prófa, innihalda gnocchi með ricotta, marsalasósu, parmesan rjóma, blandaða sveppi og Reggiano, eða scungilli, sem er með safaríkt Maine humar og Vermont smjöri.

177 Tremont Street, Boston, MA 02111, Sími: 617-778-6841

16. Norður-ítalska steikhúsið í Davio


Það er óumdeilanlegt að Boston er heim til allra bestu ítölsku veitingahúsa í heiminum utan Ítalíu og þegar kemur að fínri ítalskri steik þá gerir enginn í Boston það betur en Davio's Northern Italian Steakhouse. Davio's, sem er staðsettur á jaðri leikhúshverfisins í Boston, vekur upp ákveðna fortíðarþrá með glæsilegum ættbókum sínum og veitir vissulega margan samanburð við matreiðslu ítalskrar ömmu. Þjónustan hjá Davio er einstök þar sem hver netþjónn virðist vera í leiðangri til að ganga úr skugga um að gestir fái meira en bara bestu máltíð lífs síns. Gestir eru hvattir til að borða inn í yndislegan forrétt eins og focaccia brauðið, borið fram með eggaldin tómatrétti, heitum pipar geitaosti, og Kalamata ólífum eða buffalo mozzarella, tómötum, basilika og ólífu olía. Aðalatriðið er grillaður Niman Ranch svínakjötið sérstaklega elskaður, eins og fersku rigatóníin. Ekki gleyma eftirrétt, af því að Davio's býr til venjulegan tening af bananakroissant með bananís og heitri súkkulaðiköku með bráðnu súkkulaðimiðri.

75 Arlington Street, Boston, MA 02116, Sími: 617-357-1997

17. La Famiglia Giorgio's


Ertu að leita að veitingastað sem sérhæfir sig í rómverskri matreiðslu og skilar stórum skömmtum sem eru fullkomnir fyrir fjölskyldur eða, í sumum tilvikum, villandi átu? Ef svo er, þá er kominn tími til að bóka borð hjá La Famiglia Giorgio. La Famiglia Giorgio er staðsett í sögulegu North End, og kemur fram við alla viðskiptavini sem ganga um dyr sínar eins og fjölskylda. Reyndar er það þessi hugsun sem hefur valdið því að veitingastaðurinn eldar matinn sinn á gamaldags hátt. Viðamikill matseðillinn á La Famiglia Giorgio's býður upp á mikið úrval af forréttum, súpum, salötum, sósum, sjávarréttum, pizzum og fleiru. Afstaða frá matseðlinum er meðal annars hörpuskel Isabella, grillað hörpuskel, borin fram í alfredo anisettesósu með skalottlaukum yfir rúmi af spínati, og La Famiglia Special, sem hefur kjúkling og kálfakjötssósu með lauk og sveppum í alfredo pestó sósu, allt borið fram á topplitta tortellini. Eitt er víst: Þú munt aldrei yfirgefa þennan veitingastað svangan.

112 Salem Street, Boston, MA, Sími: 617-367-6711

18. La Summa


Farðu í matreiðsluferð til fallegu Sikileylandsbyggðarinnar og stoppaðu við önnur svæði á Ítalíu við La Summa Cucina Italiana. La Summa var innblásin af minningum sem eigandinn Barbara Summa Sullivan átti um að sitja við matarborðið hennar ömmu sinnar. Það var þar sem Barbara lærði af ást og vináttu sem og list ítölskrar matreiðslu. Frá lítillátri upphaf veitingastaðarins í 1983 voru það áhrif og leiðsögn ömmu Barböru sem hefur gert La Summa að því sem hún er í dag. Matur á La Summa byrjar með undirstöðu en hágæða hráefni, sem dregur fram hina einföldu en eftirminnilegu bragði af sikileyska matargerð. Í dag býður La Summa uppáhald eins og salsiccia-pasta þeirra, pollo parmigiana og pappardelle e melanzane af stolti og gleði. Gakktu úr skugga um að prófa bruschetta eða funghi ripieni til að byrja með áður en þú labbar í eitthvað af nýbúnum pastasætum fyrir aðalmálið þitt.

30 Fleet Street, North End, Boston, MA 02113, Sími: 617-523-9503

19. Lucca veitingastaður og bar


Til að vera hreinskilinn er Lucca ekki ódýr. Hins vegar munu sannar matargerðarlistar og matargestir vera fyrstir til að segja þér að kostnaður ætti alltaf að koma næst í stórkostlegri máltíð og Lucca skortir vissulega ekki af þeim. Einn af áreiðanlegustu veitingastöðum í North End, Lucca býður stöðugt frábæra ítalska rétti. Þeir halda sig einnig við þá hugmyndafræði að afla gæðahráefna frá bæjum á staðnum og hafa jafnvel ræktað sterk tengsl við staðbundna sjómenn til að tryggja að þeir fái besta sjávarfang sem Austurströndin hefur upp á að bjóða. Einfaldlega sagt, matur á Lucca er umfram munnvatn. Sýndarstoppareglur innihalda humarrisottó, sem er með nýmótaða Maine humar og reyktum beikoni sem borinn fram yfir saffran risotto, saut? Ed haricot vert og graslauk. Pastaunnendur elska líka heimatilbúna rigatoni Lucca, sem er hent með fræga agrodolce villisvínum veitingastaðarins og ristuðu rauðu og gulu pipar ragout, síðan kláruð með Pecorino Toscano.

226 Hanover Street, Boston, MA, Sími: 617-742-9200

20. Nico


Það er eitthvað næstum leikræn við Nico. Stýrt af fræga kokkinum Salvatore Firicano, sumir gætu gengið eins langt og að segja að Nico is Norðurenda; veitingastaðurinn til að binda enda á alla veitingastaði í sögulegu og frægu Boston rómantíska veitingastaðnum. Inni í arómatískum kvíða Nico leggur Chef Salvatore til að vinna vandvirka vinnu daglega, þar sem eitthvað er stöðugt látið malla og krydd gersemi fersk fyrir hvern undirbúning. Staðbundin framleiðsla er í aðalhlutverki á þessum víðfræga veitingastað, og borð hvers borðs veitingahús verður striga af ótrúlegu bragði. Meðal þess sem þeir bjóða upp á ósveigjanlega ítalska matargerð, eru nokkrar nauðsynlegar tilraunir meðal annars crespelle all'aragosta, heimabakaðar ítalskar crepes sem eru fylltar ríkulega með humarkjöti og toppaðar með lauk í humarbleikri sósu og costata di vitello, fullkomlega grillað 20- únsu kálfakjötssósu sem er toppuð með ótrúlegum villisveppum í jarðsveppasósu.

417 Hanover Street, Boston, MA 02113, Sími: 617-742-0404

21. Ristorante Limoncello


Margir oft fastagestir Ristorante Limoncello munu vera fljótir að segja þér að þessi ekta ítalska matsölustaður í miðbæ Boston End er í raun heima hjá þeim. Af hverju? Einfalt. Hin ljúffenga og ógleymanlega matargerð vekur upp minningar um heimalagaða máltíðir í raunverulegum ítölskum eldhúsum. Þetta er auðvitað vit í því að Ristorante Limoncello er einn af fáum fjölskyldureknum veitingastöðum sem eftir eru á Little Italy. Að fara í réttinn fyrir marga hjá Ristorante Limoncello er Pasta Rosette. Þrátt fyrir að það sé einföld blanda af fersku hússuðu pasta, prosciutto og jarðsveppolíu eru bragðtegundirnar öflugar og sannarlega eftirminnilegar. Aðrir réttir sem vissulega eru þess virði að smakka eru ma kálfakjöt Marsala, kjúklingasaltimbocca og Salmon Ala Maurizio.

190 North Street, Boston, MA 02113, Sími: 617-523-4480

22. Scampo


Scampo er staðsett á jarðhæð í Liberty hótelinu í Boston, og er töfrandi matreiðsluáfangastaður sem skapaður er og lífgað af Lyons Group og þjóðsagnakokknum Lydia Shire. Með langa sögu og orðspor fyrir að trossa hefðbundna matreiðslu notar kokkurinn Lydia Shire ítalska matargerð sem innblástur fyrir ótrúlegar, óheftar sköpunarverk sín í Scampo. Kafa í óaðfinnanlegum veislum í hádegismat, hádegismat eða kvöldmat á Scampo eða endaðu nóttina á sætum nótum með einu af fallegu eftirréttunum þeirra. Aftur eftir nótt út um bæinn? Sætið þrá síðdegis með pizzu. Hvað sem þú ákveður að koma þér fyrir á Scampo, þá er enginn vafi á því að maturinn á þessum veitingastað, sem einnig dregur að bragði af Miðjarðarhafinu og Miðausturlöndum, fullnægir fullkomlega.

215 Charles Street, Boston, MA 02114, Sími: 617-536-2100

23. Bestu ítölsku veitingastaðirnir í Boston: SRV

SRV er í Venetian-stíl sem rekinn er af snilldarhugmyndum matreiðslumanna Kevin O'Donnel og Michael Lombardi. SRV stendur fyrir Serene Republic of Venice og er fyrsti veitingastaðurinn sinnar tegundar í Boston. SRV sérhæfir sig í „cicchetti,“ eða litlum bitum og er með stílhrein bar með marmara toppi og stjörnu vínlista. Sem slíkur er SRV staðurinn til að vera þegar kemur að því að sparka aftur með glasi af uppáhaldsdrykknum þínum og frábærum mat. Vertu viss um að prófa pastað, sem er búið til í húsi með myldu hveiti, auk risottu eftir pöntun sem er nánast fullkomnun á disk. Nútímaleg túlkun SRV á Venetian mat er einnig fallega sýnd í lokkandi garganelli þeirra, ferskt pasta gert með Four Star Farms korni og borið fram með jurtasveppum og raka eggjarauði.

569 Columbus Avenue, Boston, MA 02118, Sími: 617-536-9500

Boston Hostel, Apple Picking Boston, grænmetisæta Boston

24. Pastoral


Á Pastoral snýst matur um bein tengsl við menningu, hátíðarhöld og samfélag. Hugirnir á bak við veitingastaðinn, Todd Winer og George Lewis Jr., leiða þetta allt saman með því að veita gestum sínum eina af fáum mannlegu upplifunum sem allir um allan heim eiga sameiginlegt: að borða. Pastoral er fagnaðarefni daglega og er goðsagnakenndur í Boston fyrir óvenjulegar viðarpítsur þeirra. Reyndar munu margir segja þér að koma í pizzurnar og ráðleggja þér síðan að vera í öllu öðru. Til dæmis, á meðan kálfakjötbollupizzan þeirra er algerlega guðdómleg, þá er Rjómalöguð graskerrisottó Pastoral þjónar sem yndisleg andstæða brösuðu flatarjárnsprungu og síkóríurætur. Sannarlega er eitthvað fyrir alla á þessum óvenjulega ítalska veitingastað.

345 Congress Street, Fort Point, Boston, MA 02210, Sími: 617-345-0005

25. Coppa


Uppgötvuð á einni af rólegu hliðargötum South End, Coppa er best lýst sem nánum hverfishverfi. Lítill og mikill fyrir áberandi, matseðill Coppa býður upp á frábærar ítalskar litlar plötur með heila á bakvið starfsemina: Matargerðarlegt dúó og margverðlaunaður matreiðslumenn Ken Oringer og Jamie Bissonnette. Að auki býður Coppa upp á ferska húsagerða pasta, munnvatnspizzur og charcuterie forrit sem er einstakt fyrir stofnun þeirra. Meðal fágaðs, ítalsks ítalsks framboðs sem hægt er að velja um, verða gestir að prófa salumi og formaggi fat og spaghetti alla carbonara, sem er borinn fram með svakalegum reyktum pancetta og guðlegu ígulkeri. Þegar kemur að viðarelduðum ofnpizzu Coppa, þá má ekki missa beinmerginn meðan steiktarréttir eins og branzino arrosto eiga það til að fullnægja.

253 Shawmut Avenue, Boston, MA 02118, Sími: 617-391-0902