Staðir Sem Holland Heimsækir: Edam

Borgin Edam er staðsett í héraði Hollands í Norður-Hollandi og er best þekkt sem upprunaleg uppspretta samnefnds ostar og býður upp á margs konar sögulegar og menningarlegar aðdráttarafl, þar á meðal vikulega endurupptöku ostamarkaðar. Nafn Edams er dregið af nafni nærstíflunnar á Zuiderzee sund Ije-árinnar, sem var staðurinn í fyrstu byggð svæðisins snemma á 12th öld, þekktur sem Ijedam.

Saga

Eftir 1230 byggingu stíflunnar byrjaði borgin að vaxa sem verslunarstaður þar sem atvinnustarfsemi beindist að skipasmíðum og sjávarútvegi. Í 1357 voru borgarréttindi veitt á svæðinu af Hollandi greifanum Willem V, sem gerði kleift að byggja höfn til að tengja borgina við aðrar helstu staði í Hollandi. Um alla 16th öld fór hagkerfi bæjarins frá skipasmíði og fiskveiðum eftir veruleg flóð olli lokun bæjarhafnar í 1544. Í 1526 var ostamarkaður borgarinnar settur á laggirnar, sem varð aðal atvinnugrein hans næstu aldirnar og leiddi til þess að Edam-ostastíllinn var vinsæll. Frá 14th og 18th öld var Edam ostur vinsælasti osturinn í Evrópu.

staðir

Í dag er Edam borg í Norður-Hollandi í Hollandi og er þekktust fyrir framleiðslu sína á samnefndum osti, hálfhærðum gulum kú eða geitaosti framleiddum í ávölum strokkum. Borgin er hluti af sveitarfélaginu Edam-Volendam sem er heimili fleiri en 28,000 íbúa. Það er aðgengilegt með rútu eða lest frá Amsterdam sem er staðsett um það bil hálftími frá járnbrautarstöðvum borgarinnar.

Margvísleg söguleg og menningarleg aðdráttarafl er í boði um alla borg, þar á meðal vikulega endurupptöku ostamarkaðar, sem gerir ferðamönnum kleift að kaupa ost með hefðbundnum uppboðs- og söluaðferðum yfir sumarmánuðina. Ostur er leiddur á markað af bændum á staðnum og veginn af markaðsaðgerðaraðilum, klæddir í tímabilsklæðnað. Söguleg borg Osta vega hús er einnig opinn almenningi sem lifandi sögusafn, þar sem sýnd er varanleg sýning á framleiðslu Edam ostar.

Borgin Dam torg er miðbæjartorgsvæði þess og var upphaflega smíðað í 1624 á staðnum 1544 stíflunnar og læstu hliðar bæjarins. Fjöldi sögufrægra bygginga á torginu og miðbænum hefur verið varðveittur, þar á meðal 1737 Ráðhús Edam bygging, sem sýnir sýningarlist Louis XIV-stíl og er enn notaður við opinber mál eins og hjónabandsathafnir. Handan við Ráðhúsið Edam-safnið er til húsa í elsta gamla múrsteinshúsi borgarinnar sem var smíðað einhvern tíma í kringum 1530. Húsið, sem er gott dæmi um dæmigerð hollensk arkitektúr, sýnir djúpt eldhús sem leiðir til einstaks fljótandi kjallara sem er hannaður til að laga sig að vatnsborðsbreytingum, sem sagður er hafa verið smíðaður af skipstjóra í sjónum með fortíðarþrá fyrir fyrrum hans lífið á vatninu. Síðan 1895 hefur húsið verið rekið sem lifandi sögusafn sem sýnir íbúasögu borgarinnar.

Önnur söguleg mannvirki í miðborginni eru ma St. Nicholaaskerk kirkja, sem var smíðuð snemma á 15th öld og er ein stærsta þriggja hryggja kirkja hvar sem er í Evrópu. Kirkjan er með 18TH aldar endurgerðum turni, hvelfðu tréþaki og lituðum glergluggum sem gefnir voru af staðbundnum viðskiptagildrum í kjölfar tveggja elda á 17th öld. Sögulegur Carillon sem áður tilheyrði 14X aldar kirkjunni okkar Kæra frú er einnig varðveitt, en þar eru bjöllur sem eru unnar af Pieter van den Ghein og leikur úrval stuttra laga á 15 mínútna fresti.

Tvö önnur þorp eru staðsett innan sveitarfélagsins Edam, þ.m.t. Brands, hefðbundið hollenskt fiskveiðisamfélag sem varðveitir söguleg fiskimiðahús smíðuð á tigraður hæðir eða ofan á hæfileika. Í þorpinu, Merkjasafnið sýningarskápur 16X aldar búningur og heimilisnota og sögulegur eyja vitinn er opinn fyrir sjálfsleiðsögn. Þorpið í Volendam býður upp á margs konar ferðamannaverslanir og veitingastaði, ásamt einstökum aðdráttaraflum eins og Sígarbandshús, listrænn veggmynd smíðaður úr 11 milljón vindilhljómsveitum, sem er sýndur á Volendam-safnið.

Gistinætur eru í boði á L'Auberge Damhotel Edam, sem býður upp á lúxus herbergi og svítur í uppgerðu sögulegu andrúmslofti. The De Harmonie Edam hótel, sem er staðsett meðfram grafgörðum í miðborginni, býður upp á fimm hótelherbergi fyrir ofan kaffihús sem hýsir vikulega danskvöld, kortspilamót og lifandi tónlistarflutning. Boðið er upp á daglegt morgunverðarhlaðborð á Hotel de Fortuna Edam, sem býður upp á gistingu innan fimm sögulegra aðstöðu fyrir höfðingjasetur.

Fleiri staðir sem þú getur heimsótt í Hollandi