Hvað Er Hægt Að Gera Í Santa Fe: The Compound Restaurant

The Compound Restaurant í Santa Fe, Nýja Mexíkó, hefur ríka sögu sem er hreim af hágæða suðvestur mat. Setja á Adobe heimili sem var einu sinni hluti af hópi heimila þekktur sem McComb Compound, The Compound Restaurant býður fastagestur mat sem er útbúinn ferskur með staðbundnu hráefni.

Einu sinni afskekktu athvarf fyrir stjörnur og félaga, var aðalhúsi efnisins breytt í veitingastað af eigendunum Will og Barbara Houghton. Hönnuðurinn Alexander Girard aðstoðaði við hönnun veitingastaðarins og lánaði því glæsilegt og áberandi útlit.

Matreiðslumeistarinn Mark Kiffin býður fastagestum upp á matseðil sem er fullur af árstíðabundnum og staðbundnum fórnum til að tryggja að hver gestur njóti réttar sem er ekki aðeins bragðmikill heldur einnig ferskur.

Veitingastaðstímar

The Compound Restaurant starfrækir 7 daga vikunnar. Sértækir dagar og vinnustundir eru eftirfarandi.

Mánudagur - laugardag: 12: 00pm - 2: 00pm & 6: 00pm - 9: 00pm

Sunnudagur: 6: 00pm - 9: 00pm

Á netinu

Hægt er að panta pöntun fyrir The Compound Restaurant á netinu í gegnum OpenTable.

matseðill

Matseðillinn á The Compound Restaurant samanstendur af árstíðabundnum réttum með innihaldsefnum sem eru staðbundin á svæðinu. Þannig geta fastagestir búist við því að njóta matseðils með því að nota ferskustu afurðirnar og sjálfbærar vörur sem völ er á. Kokkurinn Mark Kiffin hefur búið til sinn eigin snúning á amerískri nútíma matargerð. Sum valmyndaratriðin eru eftirfarandi.

· Hádegisverður - Forréttir: sætabrauð og foie gras og úrval af salötum; aðalréttir: húsgerðar pappardelle pasta, lífrænur skoskur lax, villisveppir og lífræn steinn jörð polenta, kjúklingasnitzel, blandað pastrami samloka, jumbo krabbi og humarsalat, NM Moriarty lambakjöt og fleira; hliðar: bakaður villisveppur mac n 'ostur, pönnu sjór Broccolini, villisveppir og fleira.

· Kvöldverður - Fyrsta námskeið: bleikt grillað karrý kolkrabba salat, blandað klassískt "21" nautakjöt tartare, marsvín pappardelle og fleira; aðalréttur: Maine humar carbonara, alls konar kryddað svínakjöt, Hudson Valley andabringa, hægbrönduð lambakjöt og fleira.

· Eftirrétti - Strawberry shortcake, grísk jógúrt-apríkósu mousse, hvítt súkkulaði Panna cotta, smákökur, taílensk basil sorbet og úrval af eftirréttarvínum.

*** Sérstakar valmyndir eru einnig í boði fyrir hátíðir eins og þakkargjörð og jól ***

Einkaviðburðir

The Compound Restaurant býður upp á nokkur einkarekin borðstofa bæði inni og úti sem eru sérsniðin að óskum gesta. Hvort sem það er að leita að rými fyrir litla náinn samkomu eða hýsa stóran viðburð, býður Compound Restaurant upp á rúmgóð, sérskreytt rými fyrir ýmsar tegundir viðburða. Einka borðstofurnar eru:

· Garðherbergið - rúmar allt að 18 sitjandi gesti

· Garðveröndin - rúmar allt að 24 sitjandi gesti

· Sýningareldhúsið - rúmar allt að 46 sitjandi gesti eða 75 standandi gesti

· The Side Patio - rúmar allt að 32 sitjandi gesti

Ásamt því að útvega pláss býður The Compound Restaurant upp á prix fixe matseðlum með vínlista til að borða.

Fyrir frekari upplýsingar um einkaþjónustu á The Compound Restaurant geta viðskiptavinir haft samband við veitingastaðinn á 505-982-4353.

Gift Cards

Augnablik gjafakort fyrir The Compound Restaurant er hægt að kaupa á vefsíðu veitingastaðarins. Þessi augnablik gjafakort eru afhent viðtakandanum rafrænt eða kaupandi getur prentað gjafakortið og afhent það viðtakandanum sjálfum. Gjafakort eru fáanleg í kirkjudeildum frá $ 50 til $ 2,000.

Heimilisfang

The Compound Restaurant, 653 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501, Sími: 505-982-4353

Fleiri hlutir sem hægt er að gera í Santa Fe