Hvað Er Hægt Að Gera Í Toronto, Kanada: St. Lawrence Market South

St. Lawrence markaðurinn í Toronto er einn af stórmörkuðum heimsins. Hver kaupmaður sem selur vörur sínar á markaðnum er torg meðal ekta og líflegs bútasaums teppis. Feðurnir, mæður, dætur og synir sem hafa ástríðu fyrir handverki og mat og vinnusemi sem samanstanda af sameiginlegri sögu markaðarins. Það er margt að uppgötva, smakka og sjá um St. Lawrence markaðinn, sérstaklega á Suðurmarkaðnum. Það getur verið erfitt fyrir gestina að ákveða hvar á að byrja. Í dag samanstendur flókið af St. Lawrence markaði af þremur mismunandi hlutum: Suðurmarkaði, St. Lawrence salnum og Norðurmarkaði.

Neðri og aðalstig Suður-markaðarins í St. Lawrence Market eru meira en eitt hundrað og tuttugu framleiðendur sérgreina. Þessir söluaðilar eru þekktir fyrir ferskleika og fjölbreytni grænmetis, ávaxta, korns, fisks, bakkelsis, mjólkurafurða og kjöts. Þeir eru einnig þekktir fyrir að bjóða mjög einstaka vörur sem ekki eru matvæli til sölu.

Á St. Lawrence markaði geta gestir kynnst og kynnst betur þeim bændum og kaupmönnum sem selja vörur sínar á markaðnum. Þessir söluaðilar gæta þess oft að muna hvað venjulegir viðskiptavinir þeirra hafa gaman af og mæla einnig með nýjum hlutum sem gestir prófa. Gestir geta prófað nýjan mat, sem og hefðir, allt frá kraftmiklum menningarlegum fjölbreytileika Toronto og fengið innblástur af nokkrum afurðum sem eru unnar á staðnum. Gestir geta líka einfaldlega valið að halla sér aðeins aftur og slaka á og njóta sumra sem horfa á.

Gestir og heimamenn geta farið til baka til fortíðar Toronto og fengið innsýn í það sem er eftir af ráðhúsi Toronto sem eitt sinn stóð á St. Lawrence markaði frá árinu 1845 til ársins 1899. Suðurmarkaðurinn er einnig heimili Markaðsgallerísins, rými fyrir ýmsar sýningar fyrir menningarþjónustu Toronto-borgar. Á annarri hæð í St. Lawrence Market South geta gestir skoðað hvernig ráðhússstofur borgarinnar litu út einu sinni. Breytingar á sýningum sýna félagslega, líkamlega og menningarlega þróun Toronto-borgar með myndlist, kortum, ljósmyndum og málverkum, margar uppruna sinnar allt til nítjándu aldar.

Markaðseldhúsið í St. Lawrence markaði er mjög eigin matreiðsluskóli markaðarins sem einnig virkar sem rými fyrir viðburði. Eldhúsið er í sjálfu sér ákvörðunarstaður fyrir alls kyns matargerð þar sem gestir geta unnið með ferskt, árstíðabundið hráefni, svo og fleiri framandi vörur frá öllum heimshornum, rétt innan við hinn heimsfræga markað í Toronto. Það er ekki eingöngu eldhús, heldur er matreiðslumiðstöð sem er hönnuð til sýnikennslu af hálfu matreiðslumanna, kynningu vöru og matreiðsluverkstæði.

Í Market Kitchen er boðið upp á nokkrar mismunandi tegundir matreiðslunámskeiða. Bæjarins innblásnir tímar sem eru innblástur eru frábærir fyrir byrjendur sem eru að leita að því að læra nokkrar grunnaðferðir til að elda og baka. „Leyndarmál“ matreiðslunámskeiða eru með mismunandi matreiðsluaðferðir eins og steikingu, braising og jafnvel pizzubakstur. „Gerðu og taktu“ matreiðslunámskeið gera gestum kleift að vinna saman að því að búa til hluti eins og kyrrveislur, baka eða jafnvel dumplings og taka síðan sinn hlut heim með sér.

92-95 Front Street East, Toronto, Ontario, Sími: 416-392-7219

Fleiri hlutir sem hægt er að gera í Toronto